今年のハウスワインを醸造中です。
アルミパネルに囲まれてのが、赤ワインのタンク(大きなステンレス製鍋)寒いので保温のために囲ってます。 黒いかごに入っているのが、ガラス製デミジョン、白ワインとロゼが入っています。 昨年は、猿にぶどうを食べられて赤ワインをつくることができませんでした。今年は、電気柵を設置したおかげで、白・ロゼ・赤とワインを醸造しています。 |
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12 月 2021
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